常吃红薯能帮助瘦身。红薯的热量只需对等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食物;它又含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度;还具有丰盛的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，能有效地影响肠道活动和消化液的排泄，促进排便，有利于操控人的体重，故红薯具有降血糖、降血脂、瘦身、健美、养颜等成效。

瘦身吃红薯有什么益处增强饱腹感

红薯中的淀粉比一般主食少，但饱腹感却很强，这能起到操控食量的效果，然后帮助瘦身

促进排便

红薯中的膳食纤维是米饭的一倍多，用红薯替代部分主食，许多的膳食纤维能帮忙胃肠道增强活动力，促进排便，然后减轻体重。

补充养分

红薯中富含蛋白质、碳水化合物及维生素和矿物质等，能为人体供应代谢所需的养分物质，确保机体养分供应。

美肤瘦身

“黄瓤”种类的红薯，含有许多β-胡萝卜素，这些胡萝卜素在体内能够变成维生素A，然后起到保护视力、调度皮肤代谢、保护皮肤健康和防止肥壮的效果。

红薯居于抗癌食物的首位。美国费城医学院从红薯中提取出一种称为雄酮的活性物质，它能有效地按捺结肠癌和乳腺癌的发作。我国医学工作者对广西的百岁白叟进行调查后发现，龟龄白叟有一个同样的特征，还有习气每日吃红薯，乃至将其作为主食。

甘薯中膳食纤维含量较高，可促进肠胃活动，防止便秘。薯类干品中淀粉含量可达80%，而蛋白质含量仅为5%，脂肪含量约0.5%.故具有操控体重，防止便秘的效果。

薯类富含膳食纤维，体积大而能量密度低，能增强饱腹感，然后下降能量摄入，故有助于瘦身。薯类蛋白质含量低，不要长期过多有用，尤其是儿童，容易养分不良，对生长发育有影响。主张合适摄入，每周五次左右，每次50-100g。最好用蒸，煮，烤的方法，养分会保存的比较好。