胖胖们的福音?和变啦体重管理教练一起边吃火锅边减肥

发布于:2018/01/01

火锅,绝对是中国人冬天下馆子的第一选择。在上周江苏卫视播出的变啦app《重量级改变》中,体重管理教练就带着胖胖们一同吃了顿热腾腾的火锅。

外面寒风凛冽,屋里热气蒸腾,胖胖们一顿火锅下来,暖身暖胃。对此吃瓜群众纷纷表示不解,你们不是在变啦减脂营改变自我的吗?


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对此,带头“知法犯法”吃火锅的体重管理教练告诉我们,首先要了解为什么吃火锅容易胖。

是什么让我们在火锅中长胖

首先,每顿火锅中肉类和蔬菜所含的卡路里就濒近1000大卡,加上浓厚的红油火锅汤底、淀粉脂肪做成的丸子,这一顿火锅下来摄入的热量往往会超过2000大卡,这相当于连续吃4-5个汉堡。

其次,川渝火锅在近年来风靡全国,麻辣鲜香的锅底,搭配麻油蒜泥调制的蘸料,别提有多香了,但是过量的油脂摄入却为脂肪的堆积打下了坚实的基础。

最后,由于火锅里食物繁杂,蔬菜与肉食的搭配使得营养吸收效率提升,再加上各类香料的味觉刺激,人们在不知不觉中,就摄入了过量的食物,于是长胖就在所难免了。


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变啦体重管理教练教你如何吃火锅

既然吃火锅容易发胖,为什么变啦体重管理教练却允许胖胖们大快朵颐呢?

因为他们吃的并不是普通的火锅,不仅严格使用了清汤锅底,还在食材的搭配上花了心思。例如在主食上,变啦体重管理教练选择了升糖指数较低的紫薯,帮助选手补充碳水化合物,同时,紫薯的热量也远远低于同类红薯,每千克可以减少整整190大卡的摄入。

通过科学的配比以及热量的控制,即使吃火锅也同样可以保证热量平衡不超标,达到健康饮食的目的。


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想减肥不光要少吃,还要会吃

大多数人会觉得,减肥就是要节食,但其实这并不完全正确。

节食的时候,由于吃的食物单一,维生素和微量元素摄入少,会直接导致分解脂肪的酶和辅酶不足,当脂肪不能正常分解时,人体只能消耗蛋白质为身体供能,而蛋白质是身体重要的组成成分。

除此之外,人体是一个动态平衡的过程,当食物摄入量少,身体的自我调节机制开启,人体的基础代谢率就会逐渐降低,此时一旦恢复正常饮食就会因为能量超标,反而变得越来越胖。

因此不但要少吃,还要会吃,科学地选择营养搭配的变啦健康营养餐,才能让减肥事半功倍。


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眼看冬至已经过去,约上三五好友,认真挑选健康的食材搭配,用一锅热腾腾的小火锅来迎接冬天的到来吧,不过火锅虽好,可不要贪吃哦。